Truskawki, czyli samo zdrowie w czerwonym kolorze

Truskawki – czerwone, pachnące wręcz dech zapierające owoce pełne bagactwa. Te wspaniałe smakołyki na dobre zagościły na naszych stołach. Któż nie lubi pierogów z truskawkami lub knedli, naleśniki i gofry z tymi owocami i bitą śmietaną to poezja. Połączenie truskawek i czekolady doprowadza podniebienie do ekstazy. Dań i deserów znajdziemy całe mnóstwo, ponieważ te owoce warte są grzechu. 

Truskawki

Truskawki

Truskawki są dziełem człowieka a nie natury, nie rosną dziko jak poziomki. To skrzyżowanie pochodzącej z Ameryki Północnej poziomki wirgilijskiej z chilijską. Dokonano tego w 1712 roku i od tego momentu możemy cieszyć się jej smakiem i różnymi odmianami : deserowymi, do zamrażania, na przetwory….

11403359_657729991028392_1614539003296263149_n

Właściwości odżywcze i lecznicze truskawek

Zalecane są reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby i nerek, ponieważ są moczopędne. Truskawki mają działanie dobroczynne na nasze serce, pomagają obniżyć poziom cholesterolu oraz ciśnienie tętnicze. Nukowcy odkryli, że te owoce pobudzają białka chroniące przed cukrzycą i chorobami serca.

Osoby z nadwagą szczególnie powinny polubić truskawki, ponieważ pomagają schudnąć. Zawarte w nich pektyny pobudzają pracę jelit a kwasy organiczne regulują trawienie i przyspieszają przemianę materii.  Jadać je można w dużych ilościach, ponieważ 100 gram tych owoców zawiera zaledwie 28 kcal.  W 90% składają się z wody, wiec wspomagają pracę nerek i pomagają w spadku wagi ciała. Cukier zawarty w truskawkach ma niski indeks glikemiczny, jest to metabolizowana bez udziału insuliny fruktoza dltego w umiarkowanych ilościach mogą jeść te owoce nawet cukrzycy ( indeks glikemiczny to 40).

Wiadomo już, że owoce te są pomocne są w zwalczaniu opryszczki. Zawarte w truskawkach minerały i witaminy korzystnie wpływają na włosy a maseczka z tych cudownych czerwonych owoców wygładza i nawilża cerę. Wobec tego powinniśmy jak najczęściej jej używać.

Truskawki potrafią tez uczulać, szczególnie dzieci ale czasem także i dorosłych, o czym sama się przekonałam osobiście. Jednym z objawów alergicznej reakcji jest mrowienie lub swędzenie w jamie ustnej, obrzek ust, języka, gardła i twarzy. Zalecam by udać się jak najszybciej do lekarza by uzyskać fachową pomoc.

Truskawki

Wartości odżywcze truskawek

Porcja 100 gram tych owoców zawiera 60 mg witaminy C, a ta ilość pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka. Posiadają też sporo witamin z grupy B oraz niewielką ilość witamin A i E. Mikroelementy, które chronią przed anemią takie jak: żelazo. Wzmacniający kosci wapń i fosfor oraz poprawiający trawienie błonnik. Taka bomba witaminowa a ma zaledwie 28 kalorii!!!

Warto zachęcać dzieci by jadły truskawki. Owoce te dają tyle korzyści z ich spożycia, że powinniśmy wykorzystać obecy sezon i robić naleśniki, knedle, koktajle i dżemy.    Wszystko oczywiście z truskawkami….Nawet woda z dodatkiem tych owoców to spora dawka witaminy C. Smacznego!

11141200_907175179342871_2121535002007063863_n

Truskawki

Truskawki

A  jaki Wy macie sprawdzony przepis na truskawki?

nianio.com.pl

Mama na pełnym etacie, która nade wszystko kocha swoje dzieci. Uwielbiam podróże w ciekawe miejsca. Ponieważ fotografia to moja pasja, nieodłącznym gadżetem, który przy sobie noszę jest aparat.

14 komentarzy
  1. Od jutra rozpoczynam odchudzanie, kto sie odchudza ze mna? Nie bedzie lekko ale trzeba sie wziac za siebie. Szukalam duzo w necie i mam juz dobry plan na chudniecie, wpiszcie sobie w google – xxally radzi jak szybko schudnac – i powiedzcie co o tym myslicie.

  2. Bardzo dobry artykuł, bardzo długo szukałam informacji na ten temat,
    a tu znalazłam odpowiedzi na dręczące mnie pytania.
    Bardzo mądrze
    i szczegółowo opisane zagadnienia. Szczerze polecam.

  3. A my najbardziej lubimy zmiksowane i zamrożone – ala lody albo koktajl – zmiksowane truskawki ze śmietaną (lub jogurtem naturalnym) i troszkę cukru – mniam 🙂

Dodaj komentarz

Starszy wpis: Warzywa są z kosmosu, czyli kosmiczna odyseja w Teatrze Małego Widza
Nowszy wpis: "Minionki" - żółty kataklizm, recenzja