Kategoria: KULINARIA

ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe, które pokochają dzieci i dorośli

Ciasto z warzyw to nadal nowość na naszych stołach. Ciasto marchewkowe idealnie nadaje się na deser, wzbogaci smak twojej kuchni i nada jej oryginalny smak. Ciasto marchewkowe jest bardzo popularne w krajach anglosaskich. W smaku przypomina nieco piernik. To idealny deser, który pokochają dzieci i dorośli. Poznaj  przepis na to ciasto, który przywiozłam z Arizony,…

topinambur

ZAPOMNIANE WARZYWO TOPINAMBUR I JEGO WŁAŚCIWOŚCI

Topinambur-bardzo trudna i mało rozpoznawalna nazwa. Czym jest ów topinambur? Otóż jest to bardzo zdrowe warzywo, które można stosować na wiele dolegliwości. Topinambur, inaczej zwany słonecznikiem bulwiastym,  to warzywo obecnie prawie zupełnie zapomniane, wyparte z naszej kuchni przez ziemniaki. A szkoda, bo ma wiele zalet i mnóstwo zastosowań, o których opowiem Ci w tym artykule.…

rosół

Najzdrowsza zupa świata – rosół! Jak gotować, by był smaczny i pożywny?

Domowy rosół, to najzdrowsza zupa jaką zna chyba każdy z nas. Błyskawicznie rozgrzewa, zaspokaja apetyt i uzupełnia braki składników odżywczych w naszym organizmie. Rosół jest panaceum na wszelkie infekcje. Wydawać się może banalne zrobienie wywaru z warzyw i mięsa, a każdy, bez względu na umiejętności kulinarne sobie z tym poradzi, szczególnie jeśli zdradzę wam mój…

kasztany jadalne,

Pieczone kasztany jadalne, idealny przysmak na zimowe wieczory

Podobno najlepsze kasztany jadalne są w Paryżu na placu Pigalle… tego nie wiem, bo nie miałam okazji spróbować. Jednak smak pieczonych kasztanów znam bardzo dobrze. Pierwszy raz jadłam je ponad dwadzieścia lat temu podczas mojego pobytu na południu Francji. Idąc wąską uliczką czułam wszędzie ich aromat, uliczni sprzedawcy piekli je na rozżarzonych węglach. Zapach był…

Zupa z dyni z pestkami

Zakończył się letni sezon, teraz przyszła pora na potrawy, w których możemy wykorzystać jesienne dary natury. Grzyby, dynia czy gęsina zawsze kojarzą mi się z porą roku kiedy kolorowe liście zdobią drzewa. Niewątpliwą królową tego okresu jest dynia, a właściwie  popularna zupa z dyni. To jedna z moich ulubionych zup, dlatego chętnie podzielę się z…

Francuska zupa cebulowa

Nic tak nie rozgrzeje nas w jesienne chłodne dni, jak talerz ciepłej zupy. Idealna na ten czas jest niezwykle popularna we Francji zupa cebulowa, która coraz częściej gości na naszych stołach. Kiedyś zupa biedoty, dziś uważana jest za wykwintne danie. Docenia jej smak każdy, kto jej próbował, ale ceniona jest za właściwości rozgrzewające i zdrowotne.…

Krem z kukurydzy, czyli idealna zupa dla zabieganych mam

Jesień czai się już za rogiem, dni powoli robią się krótsze i zimniejsze. Ja mam idealny przepis na taką aurę. Zupa, a raczej krem z kukurydzy, to idealne pierwsze danie dla zabieganych mam. Ten przepis poznałam mieszkając w Arizonie niedaleko granicy z Meksykiem. Polubiłam bardzo tę zupę nie tylko za walory smakowe, ale przede wszystkim…

Kuchnia litewska, czyli smak dawnych rubieży Rzeczypospolitej

Kuchnia litewska odznacza się obfitością potraw z ziemniaków i mięsa. Od wieków opiera się na  kuchni chłopskiej i  produktach zbożowych, mlecznych, owocach leśnych, grzybach i miodach. Wśród najczęściej wykorzystywanych warzyw znajdziemy  ziemniaki, fasolę, kapustę, rzepę, buraki i kalarepę. Najważniejszą cechą obiadu jest jego sytość i kaloryczność. Mieszkańcy Litwy zajmowali się głównie uprawą roli, dlatego potrzebowali dużo energii,…

Idealny na upały koktajl z melona i pomarańczy

Lato w pełni, ciepło na dworze i coraz bardziej doskwiera nam pragnienie. Woda zawsze jest najlepsza, ale czasem mamy chęć na koktajl, jednak te zawsze kojarzą nam się z maślanką lub kefirem w składzie. Ja mam swój ulubiony na takie gorące dni. Przedstawiam Wam koktajl z melona i pomarańczy z nutką mięty. Myślę, że przypadnie…

Szybkie i zdrowe placuszki bananowe

Jakie jest najlepsze śniadanie? Wiadomo, szybkie!!! Rano nikomu z nas nie chce się stać i przygotowywać śniadania, ale gdy w grę wchodzą placuszki bananowe to już inna bajka. Przepis jest banalnie prosty, składa się z trzech składników. Szybkie i zdrowe śniadanie będziesz miała w mig. Nie wierzysz? Zobacz!   Placuszki bananowe Placuszki bananowe to alternatywa…

Archiwa
KONTAKT